Gurulós fánk

2013. október 03.

Gurulós fánk

Hozzávalók

1 kg félfogós liszt

3 dl tej

3 tojás sárgája

1 élesztő

1 dl szódavíz

csipet só

8 kiskanál cukor

8 kiskanál olvasztott vaj

 

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk és a hozzávalókból tésztát dagasztunk. (Nem kell megijedni, mert ez a tészta nem lesz olyan lágy , mint egy szokásos fánk tészta.) 10 percet pihentetjük, majd körülbelül 4 centi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk és forró zsiradékban mindkét oldalát kisütjük. Ha egy kicsit hűlt, akkor porcukorban vagy fahéjas porcukorban vagy kókuszos porcukorban megforgatjuk. 

Vissza az oldal tetejére