Ecetes hal

Ecetes hal

Hozzávalók:
bármilyen hal (pl. ponty)

cukor
3-4 fej vöröshagyma
5-6 db babérlevél
egész bors
ecet
panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
zsiradék a sütéshez

Elkészítés
A halat bepanírozzuk, és zsírban vagy olajban a szokásos módon megsütjük. Kb. 1 liter vízből (attól függően, hogy milyen mennyiségű halat készítünk, több hal esetében több lére lesz szükségünk)  salátalevet készítünk, és feltesszük főzni a babérlevéllel és a borssal együtt. Amikor forr, beletsszük a hagymakarikákat, és így körülbelül 1/2 órát főzzük.
Egy edénybe lerakjuk a halat,  egy sor hagymát, utána egy sor kisült halat. Így rétegezzük, a végén pedig ráöntjük a forró salátalevet. Megvárjuk míg kihűl, lefedjük, és a hűtőbe tesszük. 3-4 nap múlva fogyasztható. (Az ecet hatására a szálkák teljesen megpuhulnak.)

Kérdezd Marcsit!

Tedd fel kérdésed a műsorral kapcsolatban, vagy kérdezz az elkészült ételekről, vagy olvasgasd kedvedre az eddig feltett kérdéseket és válaszokat, hiszen nagyon igaz, hogy sokat tanulhatunk mások kérdéseiből is. Garantáljuk, hogy Marcsi minden kérdésedre válaszol.

Gyere és csatlakozz Facebook oldalamhoz!

Mi történik mostanában velem? Hol forgatok éppen és mi lesz a következő téma? Megtudhatod, ha csatlakozol a Facebook oldalamhoz, hiszen ott olyan naprakész, belső információkat találsz, amit máshol nem. Egyenesen a forrástól...